Pasé otro día intentando descubrir el stack definitivo. Todavía estaba probando Appwrite, pero nunca lo he conseguido hacer funcionar al 100 %. Parece que esta combinación de Supabase + LegendState es suficientemente buena tal como viene. La usaré para mi próximo proyecto. El siguiente paso sería ajustar la instancia con soporte de correo, etc. Así estaré listo para construir la próxima gran cosa, jaja.
Mañana trabajaré en ZenTube.